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宋茜做的松茸芝士卷却不走寻常路,让属于华夏美食的松茸与来自西洋的奶油芝士结合在一起,做成了这道异常美味的甜点,这可以算是干煎海鲈鱼之后,王佳琪尝过的最好吃的西餐了。
“等到,宋茜,你是怎么想把松茸放进奶油芝士中一起油炸的。”宋茜的想法总是能给王佳琪带来惊喜,在此之前,王佳琪从没想过能有人能将中西合璧的菜肴做得如此恰到好处的。
“之前看到舌尖中说的松茸,我就在想能不能将松茸跟西餐融合在一起,因为在西餐菜谱中就有用松露制作甜点的。”
“你是把松茸切成粒,和着奶油芝士一起包上蛋黄面粉糊放进油锅炸的?”王佳琪猜了下宋茜制作这份松茸芝士卷的手法。
“对啊,为了把松茸制成甜点,我试了好几个配方,最后我选择了将松茸跟芝士一起抹粉油炸的制作方式,你尝着觉得
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